近年飲料業增長全線飄紅，但讓行業始料不及的是，自去年起行業銷售整體遭遇滑鐵盧，今年這個情況仍不樂觀。 南都漫畫：陳婷

　　雖然5至10月是傳統的水與飲料銷售旺季，6月更是決定行業一年走向的黃金月份，但在以塑化劑風波為主的多方影響之下，今年的飲品銷售卻令廠家感到無比悲催。

　　“去年就因為天氣起伏不定導致銷售受阻，大致了解，有八成以上的飲料和水企未完成當年任務，今年情況可能更甚去年。”業內人士章懷(化名)向記者表示。

　　而質檢總局上周剛剛公布的300多家撤銷生產許可證的企業名單中，包括廣東的23家飲料企業。記者了解到，撤銷原因多出于飲料與水企的遷移、被收購、以及轉型。而企業主動“撤離”或到期不延期，體現出日益激烈的行業競爭，這也為今后的競爭格局之變埋下伏筆。

　　統一又增四款涉塑產品

　　隨著國家藥監局緊急停售葛蘭素史克的力百汀，塑化劑風波進一步由食品、保健品、化妝品領域蔓延至藥品領域。臺灣公布的受塑化劑污染企業與產品名單也在不斷增加中，最新數據顯示共涉及302家企業的1002種產品，其中大湖草莓農場生產的8種飲料和果粒、好量公司生產的7種醬和香料名列其中，大名鼎鼎的統一牽涉黑榜的名單，更新增委托美達食品制造的統一番石榴汁、統一金桔檸檬汁、統一甘蔗汁四規格產品。

　　“臺灣是世界上第一個實行加工食品追溯制度的地區，且早在1975年就公布實施了《食品衛生管理法》，建立起較為完善的食品安全標準和食品安全管理體系�！敝型额檰柺称沸袠I研究員周思然表示，正是因為如此，此次塑化劑風波不僅沉重打擊了臺灣食品業尤其是飲料業，造成了臺灣甚至世界消費者的恐慌，更損害了臺灣食品在國際市場的形象，讓臺灣制造蒙羞。“問題產品召回、黑心企業懲治等措施短期內雖然能夠緩解這種損害，但這種損害卻將長期存在。在眼下這個飲料銷售旺季，消費者產生不信任心理，紛紛選擇自榨果汁或飲用水代替，飲料銷量尤其是臺企的產品勢必受到一定程度的影響�！�

　　不過在東方艾格飲料分析師陳靜看來，塑化劑事件等負面新聞對飲料業的影響尚屬可控范疇。“無論是漲價風波還是惡性競爭，國內飲料業每年都會遇到一些負面事件，但整個行業依舊保持兩成增速。飲料不同于嬰幼兒奶粉，選擇性很多，一個產品出問題，其他產品可迅速補上�！逼漕A測，今年飲料依舊能保持20%的增幅。

　　廣東23張飲料Q S證被注銷

　　--> “飲料品種一年比一年多，競爭本就激烈，再加上今年的塑化劑擾亂，天氣又熱得不持久，今年銷量比去年同期下降了兩成至五成�！庇浾咦咴L多家超市發現，在今夏旺季之時，商超渠道已埋伏了近10種飲料新品———如康師傅的乳酸飲料優健美、農夫山泉推的包裝酷似可口可樂酷樂仕的維他命水，也有新入行的攪局者，如此前尚未在大眾渠道面世的高端植物飲料喜草，和正在地鐵大打廣告的“香港清熱第一品牌”清酷涼茶等。但銷售人員告訴記者，雖然很多飲料都在大打促銷牌，但目前看，局勢卻不容樂觀。

　　“事實上，上周國家質檢總局通報，在22個省區針對茶飲料、碳酸飲料、果蔬汁飲料、植物蛋白飲料4類，316家企業生產的349種產品進行了質量抽檢，茶飲、果蔬汁和植物蛋白飲料

　　均有不合格產品，只有抽查的60種碳酸飲料全部合格�！闭聭迅嬖V記者，碳酸飲料沒有使用可能含塑化劑的起云劑類產品的必要，這在一定程度上帶旺了碳酸飲料的銷售。這一領域此前因為不夠符合健康趨勢，去年增長已急速放緩。

　　記者了解到，國家質檢總局剛剛發布的372家企業的385張食品生產許可證(Q S)注銷公告中，廣東的38張被注銷許可證中包括了多達23張飲料食品準生證，如廣州鰲峰的瓶桶裝飲用水類、擁有康師傅品牌的頂津食品江門生產分公司的瓶裝飲水類等。前者是由于去年被景田納入麾下而申請注銷，后者則是因將江門廠搬遷至湛江而期滿未延續，此間種種均體現出行業激烈的競爭格局。恰如康師傅新聞發言人陳功儒向媒體所表示的，今年康師傅飲料要想保持去年的增速有相當大的壓力——— 一則經過高速增長之后銷售基數已很大；二則氣溫時高時低；三則是不得不提及的塑化劑事件。整個飲品行業今年的趨勢如何，還將是個大大的問號。