3月26日，第86屆全國糖酒商品交易會在成都世紀城國際會展中心落下帷幕。據不完全統計，本屆交易會商品成交總額為210.63億元，其中，糖及糖制品成交總額為60.4億元，酒類成交總額為129.6億元，罐頭類成交總額為17.11億元，其他類成交總額為3.52億元。

　　中國糖業酒類集團副總經理楊成剛稱，本屆糖酒會，參展企業近3000家，有來自美國、法國、澳大利亞等19個國家和地區的近200家境外企業。從近幾年的糖酒會可以看出，糖酒會逐漸從早期的簡單的商品交易會開始向一個文化溝通的盛會轉變。

　　葡萄酒仍是主力

　　交易內涵日趨豐富

　　據悉，本屆糖酒會規劃了兩個葡萄酒及國際烈酒館，面積近2.2萬平米，比去年春季會增長11%。其中，近幾年在中國發展迅速的紅酒占據了重要的位置。

　　本次糖酒會不乏許多深圳紅酒商的身影，如深圳鷹君酒業法國巴凱龍莊園、拉圖羅德莊園名莊酒系列。盛唐酒業法國波爾多產區、智利哥查加谷和馬利谷產區的系列紅酒，都是以酒莊的形式展現在大家面前。

　　與以往現貨銷售不同，本次糖酒會一大亮點就是紅酒的期貨銷售開始走入中國人的視線。據悉，糖酒會期間，國內知名的建發酒業舉辦為期一周的“名莊賞鑒，醉美蓉城”主題活動，近百位列級名莊莊主親自到場助陣。建發酒業還在國內首次嘗試了期酒銷售策略。所謂“期酒”，就是葡萄酒在裝瓶之前便開始銷售。通常情況下，這時的葡萄酒還被儲存在橡木桶中。在最終得到葡萄酒之前的一兩年先行付款，一旦等到葡萄酒可以被運送的時候，消費者可以選擇立即繳稅或者將葡萄酒儲存在保稅倉庫中，直到再次被銷售。

　　白酒苦練內功

　　蓄力開拓國外市場

　　今年糖酒會另一大主力非中國的白酒莫屬，本次展會，五糧液、茅臺、國窖、杜康、酒鬼等著名品牌悉數亮相，共同探討中國白酒的未來發展之道。

　　在采訪中，洛陽杜康控股總經理吳書青在糖酒會現場指出，隨著消費者品牌認識度快速崛起，“未來白酒更多是精神意義，要有更深的品牌內涵，在這方面杜康會下大功夫讓杜康這個品牌能與消費者在思想上產生共鳴”。據吳書青介紹，杜康酒業計劃從今年到2016年每年保持翻一番的速度，確保在五年內實現100億的銷售規模。而在糖酒會期間，累計現場簽約2億多元的佳績，也為這一目標打下堅實的基礎。

　　而有著洋血脈的文君酒也一直在品牌建設上苦下功夫，從邀請姜文代言，到建立文君酒莊園，文君在這一點上似乎走在了前頭。“千里之行始于足下，文君酒的路還很長，但我們相信，只要步步為營、穩扎穩打，文君酒將走得更好。”在采訪中文君酒負責人葉偉才滿懷信心地說。

　　來自深圳東漢酒業公司自產的“今來福”系列酒，產自華夏酒都——古井鎮，倡導福文化與千年酒文化充分結合，共同傳播，致力打造中國第一福酒。現場簽約地市級代理商幾十家，成交金額創歷史新高。除此之外，傳承湘西悠久民間傳統工藝的酒鬼酒、百年歷史的郎酒，都以其獨特的魅力，詮釋著精致經典的文化內涵。

　　新型食品成亮點

　　健康理念成主旋律

　　據了解，隨著近年來食品行業的質量安全問題不斷出現，以及消費者對食品營養健康的關注度不斷提升，“健康”理念成為此次糖酒會上各大食品企業主打的口號之一。

　　在本次糖酒會上，薯片、餅干等油炸烘焙類食品確實有所減少，取而代之的是一些新型的健康食品。其中，富錦草餅提倡的“非油炸、非烘焙、蒸的好健康”的產品理念，獲得現場消費者的廣泛關注。在展區內，記者看到，由富錦草餅精心設計的以“綠色、健康”為主題的展廳，清新脫俗，十分奪目，贏得了參觀人士的高度評價。同時，來自湖北的注重生態健康的神丹食品、地道傳統的重慶阿興記兔肉等休閑食品也成為市民熱議的焦點。